Vattenmelon till förrätt
Innan vattenmelonsäsongen är över måste jag tipsa om en supergod förrätt nu på sommaren. Skär helt enkelt till en bit melon och lägg på en tallrik, toppa med smulad fetaost, ringla över balsamico och garnera med färsk mynta. Man kan även addera groddar, ruccola, mangold eller annat gott som topping.
