COLOMBAIA = HETT VINTIPS!
På den senaste vinprovningen jag anordnade hemma för mina tjejkompisar tog Jörgen på Vinomatik med sig det helt fantastiska mousserande rosévinet Colombaia Ancestrale - ett naturvin (såklart) helt utan tillsatser tillverkat på uråldrigt vis av ett litet familjeföretag i Toscana. Detta vin tillverkas i en mycket begränsad upplaga och jag vet faktiskt inte hur en privatperson ens får tag på det här i Sverige, men ett som är säkert är att nästa resa till Italien inkluderar ett stopp på denna vingård! Man kan också bege sig till Oaxen där detta vin ska finnas på menyn.